Восточные сладости и национальные изделия: учебное пособие
Типсина Н.Н.
В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Année:
2018
Editeur::
ЭБС Лань
Langue:
russian
Fichier:
PDF, 1.98 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
Vous souhaitez ajouter une librairie ? Contactez-nous à support@z-lib.do
Convertissez des fichiers
Plus de résultats de recherche
Autres avantages 
Mots Clefs
Les listes de livres associées
